Ora pro nobis
O ora-pro-nóbis, que traduzido literalmente do latim quer dizer “orai por nós” é um ingrediente de destaque de certas regiões de Minas Gerais, principalmente em Sabará, onde há um festival gastronômico com o ingrediente como tema central.
Conta a lenda que durante o longo sermão do padre durante as missas, algumas pessoas aproveitavam para roubar de uma plantação (ao lado da igreja) do religioso o ora pro nobis, exatamente por isso ficou conhecido também como carne dos pobres, já que garantia parte do almoço dessas pessoas.
O ora pro nobis (Pereskia aculeata) já foi considerado um arbusto cheio de espinhos, um cacto somente, mas hoje sabe-se de muitas utilizações, pode ser seco e triturado para saborizar receitas, suas folhas e brotos de flores podem ser preparados em forma de saldas, mas o mais tradicional é mesmo refogar as folhas junto ao frango fritinho ou mesmo alguns cortes de carne suína.
Por Ronaldo Rossi
Campos
30 de maio de 2009 @ 21:46
Caro,
Gostei do seu artigo e como já conheço as propriedades deste arbusto iniciarei uma campanha em meu jornal para divulgá-la.
Inté mais..
Campos
ruth
9 de abril de 2010 @ 21:37
faço a maior propaganda. Principalmente para pessoas que sei que está debilitada, não consegue se alimenta corretamente e principalmente não come carne. Eu trouxe uma mudinha de Tiradentes (MG), ano passado, plantei num vaso grande. Apesar de ainda estar pequena, já fiz algumas mudas e distribuí. A proposta é de que eles também espalhem esse bem.
Todo dia Como algumas folhinhas, pura ou faço um suco: limão, hortelã e três folhas de ora-pro-nobis(uma delícia).
Ronaldo Rossi
10 de abril de 2010 @ 07:06
oi Ruth
nunca comi crua e nem pensei em suco, qdo souber de alguém que vem de MG eu vou pedir e testar
parabéns pela iniciativa de popularizar o ora pro nobis
beijão
João Bosco
21 de abril de 2010 @ 12:19
Segundo informações de amigos que estudam a planta ora pro nobis, ela também ajudaria a combater osteoporose e artrose.
Ao colher ora pro nobis, deve-se ter cuidado com os seus espinhos.
Senão… ora pro nobis passará a “tende piedade de nós”…
clarice b avila
3 de fevereiro de 2011 @ 19:57
adoro a planta.ganhei de uma amiga e coloquei no fundo do quintal.
Ronaldo Rossi
3 de fevereiro de 2011 @ 20:06
sabe Clarice, eu tb já pensei em tentar arrumar uma muda
inclusive enqto lia o seu comentário pensava no pq de eu ter desistido disso
um motivo simples, eu não tenho onde colocar
hahaha
mas ok, quem sabe um dia
até lá é pedir pra quem vai pra minas mesmo
beijão
Totok Wiranto
20 de novembro de 2014 @ 04:55
I am from Indonesia.
How Can I get this plant?
Ronaldo Rossi
2 de agosto de 2016 @ 00:50
também não conheço essa informação