Ronaldo Rossi

Ronaldo Rossi é chef de cozinha autodidata, professor e consultor na área de gastronomia, cervejeiro, sommelier de cervejas, especialista em harmonizações e desenvolvimento de receitas com cervejas

2 Comments

  1. Pâmela
    25 de agosto de 2011 @ 10:31

    Oi Chef! Se eu não tiver as forminhas posso colocar em uma forma como se fosse um bolo?
    Eu também não possuo um fouet. Tem algo que substitua isso?

    • Ronaldo Rossi
      7 de setembro de 2011 @ 09:29

      oi Pâmela
      se vc fizer em forma de bolo ele será de fato um bolo, não um muffin
      o que vc pode fazer é tentar forminhas de empadas, são menores mas darão o mesmo efeito
      sobre o fuet, se vc não tiver é só ter paciência com uma colher que vai conseguir chegar quase no mesmo resultado
      boa sorte