Ronaldo Rossi

Ronaldo Rossi é chef de cozinha autodidata, professor e consultor na área de gastronomia, cervejeiro, sommelier de cervejas, especialista em harmonizações e desenvolvimento de receitas com cervejas

8 Comments

  1. Léo
    6 de fevereiro de 2009 @ 00:50

    Me amarreina receita do Frapê de Coco. Ela é simples, rápida e prática!

    Será que posso colocar coco ralado? Fiacaria bom?

    Um forte abraço

  2. Ronaldo Rossi
    6 de fevereiro de 2009 @ 01:05

    pode colocar sim, tanto pra bater junto como para polvilhar depois, terá um gosto mais intenso, mas te adianto que terá também um aspecto granulado.

  3. Ed
    15 de dezembro de 2009 @ 18:45

    Boa noite,
    Gostaria de saber qual a diferença se é que existe entre milk shake de coco e frape de coco ?

    Obrigado.

    • Ronaldo Rossi
      15 de dezembro de 2009 @ 21:28

      fala Ed
      vou pesquisar no fds pra não te falar nenhuma besteira
      mas assim, a seco eu te respondo que frapê são preparações feitas com creme ou sorvete e coco ou café
      milk shake é o nome genérico pra esse tipo de bebida feita com leite batido e sorvete ou seja o frapê de coco não deixa de ser um milk shake
      respondi?
      se eu achar alguma coisa diferente volto aqui e arrumo a resposta
      abração

  4. rogerio miranda
    22 de outubro de 2010 @ 01:30

    eu queria saber se eu colocar o coco inteiro será que fica bom??
    e se eu colocar mais sorverte no lugar do leite??

    • Ronaldo Rossi
      22 de outubro de 2010 @ 09:12

      fala Rogerio
      vc pode acrescentar os elementos que quiser, é gosto pessoal
      sobre o coco, se vc tivesse feito essa pergunta em aula eu te responderia: é melhor tirar a casca
      hahaha
      sempre respondo isso qdo me perguntam se os ovos vão inteiros também
      não poderia perder a piada
      mas vc pode usar sim, não tem problema, pelo contrário
      abração

  5. junior
    29 de julho de 2012 @ 23:12

    Sim mas esses ingredientes são pra quantos copos? porque uma lata de leite condensado inteira, e um vidro de leite de coco inteira daria uma dor de barriga danada.

    • Ronaldo Rossi
      8 de setembro de 2012 @ 12:04

      são pra vários copos, evidente
      vai depender do tamanho do seu copo
      mas calcule porções de 80 ml