Bolo de milho da Renata (receita dos amigos do chef)

1 xícara de de manteiga
1 lata de leite condensado
4 ovos
4 espigas de milho raladas e peneiradas ou 1 lata de milho verde escorrido e batido
1 e ½ xícaras de de farinha de trigo peneirada
1 colher de de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata a manteiga em creme sem parar, junte o leite condensado e os ovos inteiros um a um. Acrescente o milho, por último, a farinha com o fermento. Coloque numa assadeira untada e leve ao forno 180º C por aproximadamente 35 min.

Dica da Renata: Se desejar, acrescente a massa, erva doce ou, coco ralado, ou queijo minas ralado

Renata Rossitto é Cake designer e culinarista de SP, adora doces e massas e mantem a forma com a dança do vente.
 
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