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Pitadas de história
Pelo mundo
Depois da feijoada qual é o prato que mais representa a gastronomia nacional?
 

Tudo é motivo pra comemorar

brindeDesde criança quando passamos de ano na escola somos acostumados às comemorações. Com o passar do tempo fazemos isso na faculdade, nas promoções de emprego, nas conquistas, nas vitórias, no sucesso, e cada vez que os nossos filhos passam de ano.
Comemoramos qualquer coisa, vitória dos nossos times e seleções, sucesso dos nossos amigos, quando conseguimos pagar uma dívida, quando aquela receita dá certo, datas religiosas, datas civis, outras datas que não são nem uma coisa nem outra (dia dos namorados, mães, pais) e principalmente os aniversários, ah e como gostamos de aniversários.
Os nossos próprios, dos nossos queridos, de namoro, de noivado, de casamento, do primeiro beijo, do dia da mudança, o aniversário dos cachorros…
E como fazemos todas essas comemorações?
Oras, comendo, é claro.
COMEmorar tem tudo a ver com COMER, hoje é impossível separar uma imagem da outra, nesse contexto foi criada até a palavra “bebemorar”, o curioso é que a palavra “comemorar” vem do latim COMMEMORARE, que significa “trazer à lembrança, rememorar”, ou seja nada a ver com a forma que utilizamos.
Mas como o importante é comemorar vamos continuar comemorando e comendo, poucas coisas são tão prazerosas como comer e beber com os amigos, se não tivermos um motivo, criamos um pretexto, eu costumo comemorar todas as sextas-feiras como sendo véspera de sábado, vamos ao brinde?

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chef ronaldo rossi

 Ronaldo Rossi é 
 chef de cozinha,
 professor e
 consultor na
 área de
 gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.

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