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Pitadas de história
Pelo mundo
Depois da feijoada qual é o prato que mais representa a gastronomia nacional?
 

Em ritmo de festa

máscaraNão é hora do Programa Silvio Santos, mas mesmo assim toda uma nação para por 5 dias de festa. É certo que alguns lugares param por muito mais tempo, mas 5 dias já está de bom tamanho.
Sejamos práticos, ainda não deu tempo pra cansar, afinal não faz nem 60 dias que o ano começou, mas que essa época pede uma preguicinha, ah isso pede.
Normalmente lembra-se de carnaval muito mais com as bebidas do que com as comidas, mas a nossa gastronomia do nosso dia a dia não pode ser esquecida.
É importante não esquecer disso uma vez que os dias e noites são mais longos pra quem não quer perder nem um pedacinho da folia.
Pra quem for curtir a festa: boa folia e um pouquinho de juízo; pra quem for ficar em casa: bom descanso; e pra quem for trabalhar (que é o nosso caso) bom trabalho, afinal alguém tem que fazer a festa andar ou melhor, pular.

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chef ronaldo rossi

 Ronaldo Rossi é 
 chef de cozinha,
 professor e
 consultor na
 área de
 gastronomia, escritor e pesquisador sobre o tema e coordenador do Portal do Rossi.

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