Receita vencedora do concurso de receitas da Deli Art e enviada por Sabrina Rodrigues

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1/4 xícara de leite
1 pitada de sal

Recheio:

1/2 lata leite condensado
1 e 1/2 colher de sopa chocolate em pó (nescau)
1/2 colher de sopa de margarina

Cobertura:

leite condensado
chocolate granulado ou creme de leite com açúcar
morangos ou pêssegos em calda

Modo de preparo:

Massa: misture todos os ingredientes. Recheio: leve ao fogo baixo todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos, até tomar consistência

Montagem:

Deixe cortado os morangos ou pêssegos em fatias. Reserve o chocolate granulado e 1/2 copo de creme de leite com açúcar, reserve um pouco de leite condensado. Passar a manteiga em um pirex, colocar a massa em volta e no fundo. colocar o recheio e fechar com o restante da massa. leve ao forno até ficar dourado. tire do forno , aguarde esfriar. cubra com uma camada de leite condensado , e arrume os morangos ou pêssegos em cima. quando terminar jogue o creme de leite por cima. espere esfriar e leve a geladeira. sirva gelado!

Observação da Sabrina: eu coloco os chocolates granulado por cima se for de morangos!

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Adorei esta sugestão de torta de brigadeiro com morangos, dois ingredientes muito desejados, mas decidi preparar esta delícia da seguinte forma:

Massa:

Misturar 93 gramas de margarina com 45 gramas de açúcar, acrescentar 155 gramas de farinha de trigo e misturar, aos poucos, quase as gotas, clara de ovos ou leite. Só ate você poder fazer uma bola. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível baixa. Leve ao forno pré aquecido a 200° ate dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Creme brigadeiro:

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó 32%
2 gemas
100 gramas de creme de leite

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e misture ate começar a ferver. Reserve e deixe esfriar.

Montagem:

Despeje todo o creme de brigadeiro sobre a massa assada, decore com morangos, um fio de leite condensado e raspas de chocolate ou chocolate granulado.

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2 comentários para “Torta de Brigadeiro com Morangos”